2015-03-02 大根でできた花 信じられるかい、この花、薄く切った大根なんだぜ。 菊の花が大根でした。 大根に刻みを入れて、ここから作業開始 水平にした包丁を構え、くるくると大根を回すと菊の花びらができあがります。 作業動画。意外と早いです。簡単そうにつくってますけれど、使っている包丁をみるとかなり良い物です。これはむつかしい。もともと水戸藩の武士がやっていた工作みたい。包丁を研がないとこうは切れません。武家は自分で包丁くらい研ぎますからなんでもできるのですね。 こざ四