牛乳より豆乳がいいぜと聞いた。でも豆乳って美味しくないでしょ？って聞き直したら「最近のはうまい」というので試しにのんだら、カロリーオフでもだいぶん飲みやすい。
いつの間にこんなに美味しくなったのだ。私は一体何年豆乳を飲んでいなかったのか。牛乳より飲みやすい。
昨年末、栄養士の大先生にご指導頂いてバランスの良い食事を心がけ、豆腐は食べるしキノコは食べるし食べ物がだいぶん変化してしまった。
炭水化物と甘味好きは相変わらずだけれど、動物性の油と油で揚げたものは、以前より控えるように変化。塩も減らしたい。キノコやら出汁で代用できるらしい。たしかに、昨日安売りしていた地元産水戸のミニしいたけを出汁で茹でたら美味しかった。
そして、いぜんは2日に一度だった昼ごはんの自作が、コンビニによるのが面倒くさいからという消極的な理由で毎日自作となりました。手作りといっても加熱せずにたべられるもの、煮た野菜と刻んだ野菜と、硬いパンやらバナナという加工を極力減らした食材で構成しているので、あまり苦にならず続いています。
食べる量は減り、食事時間も減り、胃の負担が減ってるのに何故か昼食後眠くなります。余計に寝ても眠いのは不思議。今日もゆっくり寝ます。