パンケーキをいただく

朝ご飯を食べる生活に戻しました。寒いから。体調はいまのところ良好。昨日は油を摂取しすぎたようで、本日は乳製品を控えました。

昨日はお休みで、パンケーキを食べに行きました。おじさん二人でツラ付き合わせて何してるんだろうと思う。でてきたパンケーキは大きくて、それ自体味がない。小麦粉の味はあまり感じられなくてしっとり感ばかり強調され、添え物の蜂蜜の味でいただきました。たべながら、何かこう表面のこんがり感と中心部の歯ごたえの無さはどこかでであったことがあるなあと思いながら完食。

帰り道、なにに似ているのか考えていると、わかりました。すき焼きに入ってる焼き豆腐です。それ自体味が無くて表面は堅くて、中心は歯ごたえがなくてつるんとしてる。





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